En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café leche o solo según el momento del día, con Oriol Segarra, fundador de Bumerang, la primera startup de España en ofrecer envases reutilizables para takeaway. Este ingeniero industrial se interesó desde muy joven en la sostenibilidad. Su amor por el mar y los deportes acuáticos le hicieron ver de carca la cantidad de plásticos que acababan en el agua y después de trabajar para Te Ocean Clean Up, volvió a España, trabajo como consultor en economía circular y posteriormente decidió montar Bumerang.
Hablaremos con él sobre los beneficios que tiene tanto para el comensal como para el restaurador hacer uso de los envases reutilizables, veremos del ahorro que supone una solución como esta. Nos contará cómo mejora la huella de carbono al usarlos.
Nos contará también los retos que tienen a partir de ahora y cómo será la nueva regulación prevista para 2023 sobre plásticos de un solo uso.
Todo esto y mucho más lo podrás escuchar en este episodio.
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