Artículo completo publicado en: Rac1
Cómo sabéis, del 31 de marzo al 3 de abril, tuvo lugar la Feria Alimentaria, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas dónde se encontraban los mejores chefs del mundo. El cocinero catalán Ramón Freixa, uno de los autores de Creative Signatures, concedió una entrevista en directo al programa de la emisora Rac1 «Tot és possible«.
(…) hablamos sobre la Cata a Ciegas, sobre su propuesta culinaria del Showcooking «Un menú en secuencia» y de los proyectos presentes y futuros en sus restaurantes.
Escucha la entrevista completa aquí.
Si quieres conocer más a Ramón Freixa entra en Creative Signatures. Además puedes seguir su curso de Cocina en Miniatura y aprender los trucos de uno de los mejores chefs del mundo!
